Vstoupíš do světa výběrové kávy a strávíš celý den objevováním toho, co dělá z obyčejného šálku skutečný zážitek. Pod vedením zkušených baristů projdeš cestu od zrnka až po hotový nápoj s precizní mléčnou pěnou. Vůně čerstvě pražené kávy tě bude provázet od rána až do odpoledne.

Nejdřív se ponoříš do teorie. Dozvíš se, odkud káva pochází, jak se zpracovává a proč má každá odrůda jinou chuť. Pochopíš, jak funguje mlýnek, proč na jeho nastavení tolik záleží a jak hygiena ovlivňuje výsledek v šálku.

Pak přijde to nejlepší, praktická část. Sám nastavíš mlýnek, připravíš espresso podle správných parametrů a naučíš se rozpoznávat i opravovat běžné chyby. Vyzkoušíš si napěnění mléka, které rozhoduje o textuře cappuccina i latté, a osvojíš si techniky latte art, free pouring i etching, díky kterým na hladině kávy vykouzlíš obrázky.

Pro koho se zážitek hodí

Kurz je ideální pro začátečníky, budoucí baristy i milovníky kávy, kteří chtějí konečně pochopit, jak připravit espresso a mléčné nápoje jako v kavárně. Hodí se jako dárek pro každého, kdo si rád dopřává dobrou kávu a chce zjistotu, že ji zvládne i doma.

Odejdeš nejen s praktickými dovednostmi a tipy od profesionálů, ale i s vědomím, že rozdíl mezi domácí kávou a tou kavárenskou je teď ve tvých rukou.