Posaď se ke stolu a nech se provést menu, které vsází na poctivé chutě domácí kuchyně. Žádné experimenty, jen vyladěné kombinace surovin, které k sobě patří. Každý chod má svůj smysl a dohromady tvoří vyvážený gurmánský zážitek.

Začínáš škvarkovou pomazánkou s čerstvým chlebem a křupavou cibulí. Maxi porce 200 gramů, takže rovnou poznáš, že tady se s jídlem nešetří. Slaný, kouřový základ naladí chuťové buňky na to, co přijde.

Hlavní chod patří steaku z krkovice. Šťavnaté maso doplňuje sázené vejce s tekoucím žloutkem, roztékající se čedar a slaninový chips, který přidá křupavost. K tomu opečený brambor a domácí tatarská omáčka, ve které poznáš rozdíl oproti té z obchodu.

Na závěr přicházejí cibulové kroužky s dipem. Křupavé, voňavé a přesně to, co uzavře jídlo příjemně sytým dojmem.

Pro koho se zážitek hodí

Sedne každému, kdo má rád tradiční gastronomii bez zbytečných ozdob. Skvěle funguje jako dárek pro milovníka dobrého masa nebo jako důvod sejít se s blízkými u jednoho stolu.

Přijdeš si vychutnat jídlo, ne spěchat. Tradiční chutě, štědré porce a klidná atmosféra restaurace dělají z obyčejného oběda nebo večeře malou událost.